週末から北海道を襲っている爆弾低気圧による暴風雪。今回は珍しく、旭川はあまりその影響を受けていないようです。
そして普段はそれほど多量に降らない千歳や恵庭でたくさん降っているようで、これもまた珍しい。
旭川はこのまま無事に春を迎えることができるでしょうか。
雪が降らずとも気温はそこそこ低いので、水道凍結などにも注意が必要ですね。
さて、今回は激辛メニューに慣れている筆者の胃袋を激しく襲った爆弾低気圧級の激辛ラーメンを紹介します。
目次
美瑛町 らーめん八海 びえいの丘店に行ってきました！
僕と八海さんとの出会いは、数年前に遡ります。Googleマップで「激辛」と入力し、ヒットしたのが旭川の緑町にあるお店。そちらに行ったことがありました。
その時にも頼んだのが、辛味噌ラーメンの激辛。当時の僕はどんな辛いものでも食べられると思っていた若い部分があり(無謀)、食べきることはできましたがその日の夜と次の日まで引きずりました。
あの時より年を重ね、テクニックも習得(？)した今ならまたチャレンジできるのではないか。それが、今回訪問した理由です。そしてせっかくなので、美瑛のお店の方にお邪魔しました。
昨日は風が強くて暖簾がすぐ捲れてしまいました。
幻の縁起物、白いナマコだそうです。外の看板をしっかりチェックしていなかったので、まじまじとは見ないで通過してしまいました…
表の戸を開けるとこのナマコの展示されているところがあり、更にもう1枚戸を開けて中に入っていきます。
店内は小上がりとカウンター席。カウンター席はコロナ禍の影響か、席と席との間隔が空いていて広々と使うことができて快適でした。
僕は水をたくさん飲むことが分かっていたので、セルフで水を一番入れやすい位置に着席。
ではいざ、注文です！！
ピッキーヌ辛味噌ラーメン 激辛を注文！！！
そもそもピッキーヌというのが聞き慣れないと思いますが、お店のメニューによると、ピッキーヌとはタイ産の激辛唐辛子とのことです。
ピッキーヌ辛味噌ラーメンは辛さを選ぶことができて、ピリ辛(税込1,000円)、中辛(税込1,050円)、激辛(1,100円)となっています。
中辛からは辛さのレベルを刻むことなくいきなり激辛に飛ぶんですね(笑)。ナイスパイシ～★
「このラーメンに使っているピッキーヌは乾燥・焙煎した赤ピッキーヌですので辛さのなかにも旨味があります！」とメニューに書いてあります。これは期待。
激辛ラーメンが到着！！！
おっ、激辛ラーメンのお出ましだな。
うわお。こいつは～～……すっごい。普通の唐辛子じゃないんだよね？
ピッキーヌっていう激辛唐辛子がこの量でくるのか…！
僕の知ってるネギって白か緑色だった気がするんだけどなぁ。
それを覆いつくす圧倒的なピッキーヌ。嗚呼ピッキーヌ。
具材は、海苔、白菜、もやし、ネギ、にんじん、玉子、コロコロチャーシューでした。
では、いただきます！！
まずはスープを……あぁ～～～。これは辛い！！！
しかもこれ、スープがすっごくドロドロだ☠
暖龍のデスラーメン改と同じぐらいかも。あれも圧倒的な唐辛子量だった。
写真だとちょっと伝わりづらいかもしれないけど、質量のあるスープ感。
ほら御覧なさい、激辛の衣を纏った麺ですよ…☠
あ゛ぁ～～辛い。幸せ。
かなり辛いけど、メニューにあったようにしっかりとした旨味がある。
具材に使われてる野菜たちは、ピッキーヌ味に結構染まってしまっているかな。
コロコロチャーシューと味玉はしっかりと味がついていてスープによく合うね。
海苔は唯一自己主張が強いかも。海苔は明らかに海苔の味がはっきりしてる。
もう3～4枚ぐらいあると心強いかもしれないな。
中華そば富いちさんの激辛チャレンジの時には、チャーシューや穂先メンマなど辛さを和らげる武器がいくつかありましたね。
食べ始めた時には意識していなかったですが、食べ進めるうちにふと気づいたことがありました。
(スープの量が、ちょっと多くないか…？？)
通常であれば、普通に量が多いのは嬉しいことですよね。
しかし激辛メニューにおいて量が多いというと、唐辛子の過剰摂取ということが起こってしまうことも。
順調に食べ進めていた僕ですが、やはり後半はスープがなかなか入っていきません。
食べ始めて5分後から汗は止まらず、終盤には鼻水まで出てきてしまっていましたが…
最終的な結果ですが、ポケモンもびっくりのチョイ残しになってしまいました。
飲み切りたかったのですが、この日午後から普通に仕事もありましたので…(;´･ω･)💦
やはりらーめん八海さんのピッキーヌ辛味噌ラーメンは、かなりの強敵ですね(ﾟДﾟ;)ｱﾘｬｰ
この日の仕事中はなんとかなったのですが、夜が結構大変でした(；´∀｀)💦
みなさんも、激辛料理に挑戦するときは、くれぐれも自己責任で、ですよ(^^♪
店舗情報・アクセス
| 店名 | らーめん八海 びえいの丘 |
| お問い合わせ | 0166-92-0609 |
| 予約可否 | 不明 |
| 住所 | 北海道上川郡美瑛町1-5-26 |
| 営業時間 | 営業時間 11:00～15:00／17:00～21:00 日曜営業 定休日 火曜日 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 | 有 駅前周辺に公共駐車場あり※、徒歩1分 |
※僕は丘のまち交流館bi.yellの駐車スペースに停めて徒歩でお店に行きました。
まとめ・感想
・らーめん八海 びえいの丘店さんは、美瑛駅前にあるラーメン屋さん
・タイの激辛唐辛子ピッキーヌを大量に使ったラーメンの美味さと辛さにダブルノックアウト
・その日の夜は色々と大変なことが起こりました
・今度は塩とんこつラーメンを食べに行きます(^^♪
注目の辛さレベルは…！？
かなり私的な評価になりますが、辛さの段階を★マークで表示するようにしようと思います。
全部で5段階とします。
★☆☆☆☆ 一般的なピリ辛程度。辛いのが苦手な人には厳しいが、ちょっと辛いのが食べたい人が食べる辛さ。
★★☆☆☆ 一般的な辛口程度。ピリ辛ではなく、自主的に辛口を選ぶ人が食べるレベルの辛さ。
★★★☆☆ 一般的な激辛程度。このあたりから、激辛道への門が開き始める。激辛があればとりあえず注文する人が好む辛さ。
★★★★☆ 一般的ではない激辛。香辛料が多量・あるいは刺激の強いものが使われていたりして、そのお店においてもチャレンジ要素の意味合いを持つような辛さ。実質の最高レベルをこの星4と定義する。
★★★★★ 激辛を超越した何か。定義としては、激辛料理を食べなれている筆者が、辛すぎて食べきれないと判断したものをこの星5とする。
らーめん八海 びえいの丘店 ピッキーヌ辛味噌ラーメンの辛さレベルは…
★★★★★でしたーー！！
惜しくも少しスープを残してしまったということで、完食できなかったと見なします。
麺を食べきった後の激辛スープの量が、特に多く感じました。まるで果てしない道が続いていくかのような感覚です( ;∀;)💦
飛びぬけた辛さというものでいうと中華そば富いちさんの激辛ラーメンチャレンジも★5に匹敵すると思いますが、やはり激辛のお供である大きなチャーシューや穂先メンマがあるとだいぶ食べやすいのだなと思いました。
後半はスープそのものの辛さに悶絶していましたが、ラーメン自体はとても美味しくいただきました(^^♪ 八海さんは塩とんこつラーメンが美味しいようなので、今度はそちらを食べに訪問したいと思います(∩´∀｀)∩★
今日も、ごちそうさまでしたーー！！
ではまた (^^)ﾉｼ
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