みなさま、お久しぶりです(‘ω’)！
すぱいすじゃんき～のヤスヒです。遅くなりましたが、2023年もよろしくお願いします(^^♪
さて、来たる新年激辛初めは、旭川市は豊岡にある『ラーメン＆カフェ 風沙(ふうしゃ)』さんに行ってきました！
目次
風沙(ふうしゃ)さんへ初訪問！姉妹お二人でやられているお店
風沙さんは、旭川のどうぶつ園通り沿いにあるお店で、手作り感のあるイラスト付きの看板が目印のお店です。
僕の大好きな北の男【ちゃんねる】さん(https://www.youtube.com/channel/UCzzvN31qPUdjZ9OuHZ0W4Vg)が取り上げていたのを見てからずっと気になっていたお店でした(*’▽’)
従業員さんは姉妹お二人でやられているようです。
人気の《岩塩ラーメン》の他に、カフェと銘打ってあるだけにコーヒーもいただけるようです。
僕が今回注文したラーメン、それはーーーーー
《極辛味噌ラーメン ひぐまの涙》を注文！！
こちらが注文した《ひぐまの涙》950円。
ギネス認定された世界一辛い唐辛子「キャロライナリーパー」が、もやしとニラにこれでもかと振りかけられています( ﾟДﾟ) 提供された際に、よく混ぜて食べるようにと教えていただきました。
当ブログにおいては、同じく旭川市内にあるラーメン屋さん『中華そば 富いち』さんの激辛チャレンジで出てきたものにも入っていましたね(^^♪
今回ライスもつけてもらったのですが、僕が訪問した1月中旬の時には「北の男ちゃんねるさんを見て来ました！」といえばライスがサービスのキャンペーンをやっていました。
いつまであるかはわかりませんが、みなさんも北の男ちゃんねるさんの動画を見てサービスを受けてみて下さい(∩´∀｀)∩
いざ激辛チャレンジ！！！
では食べていきます！いただきまーーーーす( ˘ω˘)✨
うーむ、改めて見るとシンプルに赤いわけではないところが逆に不気味さを醸し出している(；´∀｀)
具材はもやし、ニラ、しめじ、そしてカットされて食べやすいチャーシューです。
スープです。この見た目なら普通の辛味噌ラーメンに見えなくもないんだけどなぁ…
一口飲んでみると、思っていたよりも辛味を感じない？かな？確かに辛いけど、ガツンとくる感じではないのかなーーーーー
と思っていた時代が僕にもありました。
このラーメンが本気を出してきたのは後半戦でした。この中ちぢれ麺に纏わりつく辛味が襲い掛かってきます🔥
最初に食べた部分はキャロライナリーパーが混ざりきっていなかったから辛味が薄かったのだろうか。
食べ進めていくうちにどんどんと辛さが強力になっていく。
RPGのダンジョンか何かですかこれは？（汗）
とうとう麺がスープに付かないように麺を避難させ始めるという事態に(;´･ω･)
後半はもう辛いという次元を超えて痛みを感じていたように思います( ´艸｀)✨
僕はひぐまではありませんがボロボロ涙を零しながら食べていました(笑)💦
あまりの辛さに舌の感覚が麻痺して……というよりも脳がバグってしまい、せっかくライスで辛さを中和しようと思ったら、スープが辛すぎてライスですら辛い食べ物だと認識してしまい大変でした(笑)
チャーシューがこの形でカットされての提供は珍しいですね！食べやすくてこれはアリだなと思いました(^^♪
なんとか麺と具材は完食できましたが、スープは完食ならず💦悔しいですが本当に辛かったです🌶°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°🌶
刺激的なラーメンをお求めの方、是非ともチャレンジしてみて下さい(∩´∀｀)∩✨
店舗情報・アクセス
※食べログ調べ(2023年1月22日時点)
| 店名 | ラーメン＆カフェ 風沙(ふうしゃ) |
| 予約・ お問い合わせ | 0166-73-9095 |
| 予約可否 | 可 |
| 住所 | 〒078-8245 北海道旭川市豊岡１５条７丁目３−３の２ 神田ビル 1Ｆ |
| 営業時間 | 営業時間 9:00～20:00 日曜営業 定休日 火曜日、第3水曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 席数 | 27席 （カウンター 3席、テーブル 4×3卓、小上がり 4人×3卓） |
| 駐車場 | 有 |
| SNS・YouTube | https://twitter.com/fuushya https://www.instagram.com/fuushya/?hl=ja https://www.youtube.com/channel/UC8BM_aFTouNfMU7wFjqpYgA |
まとめ
・風沙さんは、旭山どうぶつ園通り沿いにあるラーメン＆カフェのお店
・人気メニューは岩塩ラーメンだが、辛味噌系も人気
・やはりキャロライナリーパーの辛さは群を抜いている
常連さんでも完食が難しいというお話でした。旭川にはまだまだ激辛グルメが眠っているはず！
注目の辛さレベルは…！？
かなり私的な評価になりますが、辛さの段階を★マークで表示するようにしようと思います。
全部で5段階とします。
★☆☆☆☆ 一般的なピリ辛程度。辛いのが苦手な人には厳しいが、ちょっと辛いのが食べたい人が食べる辛さ。
★★☆☆☆ 一般的な辛口程度。ピリ辛ではなく、自主的に辛口を選ぶ人が食べるレベルの辛さ。
★★★☆☆ 一般的な激辛程度。このあたりから、激辛道への門が開き始める。激辛があればとりあえず注文する人が好む辛さ。
★★★★☆ 一般的ではない激辛。香辛料が多量・あるいは刺激の強いものが使われていたりして、そのお店においてもチャレンジ要素の意味合いを持つような辛さ。実質の最高レベルをこの星4と定義する。
★★★★★ 激辛を超越した何か。定義としては、激辛料理を食べなれている筆者が、辛すぎて食べきれないと判断したものをこの星5とする。
風沙さんの《極辛味噌 ひぐまの涙》の辛さレベルは…
★★★★★でしたーー！！
でました～～星5つです(∩´∀｀)∩🌶🌶🌶🌶🌶
スープ完まくまで行けなかったのと、途中の段階で結構やられていたことを含め、これは極辛間違いないです！コンディションによってはイケる日があるかもしれませんが…ちょっとなんとも言えないですね(；´∀｀)
また新たなグルメを求めて、2023年もエンジョイしますのでよろしくお願いします(^^♪
今回もごちそうさまでしたーー！！
ではまた(‘ω’)ﾉｼ
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